pomodori secchi 150 g;
pinoli 20 g;
mandorle 50 g;
aglio uno spicchio;
olio extra vergine di oliva q.b.;
peperoncino q.b.;
basilico qualche foglia;
mollica di pane tostata 50 g
spaghetti (i più indicati sono quelli grossi) 350 g
Procedimento:
Mettere a crudo tutti gli ingredienti nel mixer, ad eccezione della mollica.
Tostare in un pentolino la mollica di pane.
Cuocere gli spaghetti, scolarli e passarli insieme al condimento nella pentola, versare poi la mollica tostata e servire.
Buon appetito!!