Ingredienti:
200 g di mascarpone;
100 g di nocciole;
100 g di mandorle;
200 g di zucchero a velo;
200 g di cacao zuccherato in polvere;
buccia grattugiata di un limone;
100 g di granella di cioccolato;
100 g di granella colorata
Procedimento:
Per prima cosa tostare in forno mandorle e nocciole e tritarle finemente.
In una terrina mettere il mascarpone e poco per volta, mescolando, incorporare il cacao in polvere, lo zucchero a velo, le mandorle e le nocciole tritate, la buccia del limone grattugiata.
Con questo impasto formare tante palline e rotolarle alcune nella granella di cioccolato, altre nella granella colorata.
Sistemarle nei pirottini di carta, poggiarle su un piatto di portata e tenerle in frigorifero fino al momento di servire.