radicchio rosso 1 piantina
mezza cipolla
olio extra-vergine di oliva 4 cucchiai
salsicce n. 2
vino bianco mezzo bicchiere
penne 300-320 g
Procedimento:
Mettere la cipolla e l’olio in un tegame e fare soffriggere.
Aggiungere la salsiccia spezzettata e mescolare per qualche minuto.
Sfumare col vino bianco e una volta evaporato aggiungere il radicchio tagliato a striscioline.
Fare cuocere tutto insieme.E il condimento è pronto.
Non resta che condire la pasta e spolverarla con una manciata di parmigiano.E buon appetito!!