Susine: 3kg ( peso da snocciolate)
Mele: 3 piccole
Limone: 1/2 spremuto
Zucchero: 600 g
Snocciolare le susine, lavarle bene e tagliarle a pezzetti. Sbucciare e tagliare anche le mele a pezzetti e unirle alle susine. Mettere a cuocere in una pentola alta e capiente.
Dopo circa 20 minuti di cottura aggiungere lo zucchero e il limone e continuare a cuocere per un’altra ora mescolando frequentemente. Trasferirla nei vasetti seguendo le procedure opportune per la sterilizzazione dei vasetti.
